Rupisistakin omenoista tulee hyvää mehua

Seppo Hietaranta ja Mervi Rasi tekevät omenoista mehua Viialan Virin mehuasemalla.

Seppo Hietaranta ja Mervi Rasi tekevät omenoista mehua Viialan Virin mehuasemalla.

Viialan Virin mehuasema aloitti toimintansa 10. syykuuta Antsa Oy:n hallissa Viialan Myllykujalla. Tänä vuonna mehuasemalla on ainakin vielä toistaiseksi ollut rauhallisempaa kuin viime vuonna, sillä omenasato on jäänyt viime vuotta vähäisemmäksi ja laadultaan huonommaksi.

– Rupiset ja pintaviallisetkin omenat kannattaa silti tuoda mehuasemalle, sillä niistä tulee ihan hyvää mehua. Mehu on lisäksi tuoretta ja taatusti lisäaineetonta, Lassi Johansson sanoo.

Paras mehu syntyy puusta poimituista omenoista, mutta myös maahan pudonneet kelpaavat. Johanssonin mukaan erityisesti Valkeat kuulaat kannatta tuoda mehustettavaksi jopa puoliraakoina, sillä silloin niitä on helpompi puristaa. Hyötysuhde omenoista mehua puristettaessa on varsin hyvä, sillä kymmenestä kilosta omenoita tulee noin seitsemän litraa mehua.

Mehuasemalla kuljetin kuljettaa omenat rouhimeen, joka tekee niistä rouhetta. Omenarouhe laitetaan puristuslevyjen ja -liinojen väliin, jonka jälkeen rouheesta puristetaan mehut alapuolella olevaan säiliöön. Mehunsa sekaan saa halutessaan laittaa porkkanaa, marja-aroniaa, sitruunaa ja puolukkaa.

Mehuasemalla on mahdollista myös pastöroida mehunsa, tosin monet eivät sitä tee, vaan säilyttävät mehun pakkasessa.

Seppo Hietaranta (vas.), Mervi Rasi ja Lassi Johansson toteavat, että pintaviallisistakin omenoista tulee hyvää mehua.

Seppo Hietaranta (vas.), Mervi Rasi ja Lassi Johansson toteavat, että pintaviallisistakin omenoista tulee hyvää mehua.

– Puristamisen jätteenä syntyvää kuivaa omenarouhetta jotkut ovat vieneet peuroille syötäväksi, Mervi Rasi kertoo.

Omenamehu on hyvää ja terveellistä

Toijalalainen Timo Strömmer raahaa mehuasemalle ämpäritolkulla omenoita, yhteensä niitä on 76 kiloa. Hedelmät ovat peräisin hänen omista omenapuistaan.

– Ei aavistustakaan mitä lajiketta ne ovat, mutta hyvää mehua niistä tulee, Strömmer kertoo.

Strömmerillä on varastossa vielä viimevuotisiakin mehuja, mutta silti tarkoitus on tehdä lisää.

– Omenamehu on hyvää ja terveellistä, eikä noilla omenoilla oikein muutakaan virkaa ole, Strömmer toteaa.

Timo Strömmer toi mukanaan 76 kiloa omenoita, mehua niistä tuli reilu 50 litraa.

Timo Strömmer toi mukanaan 76 kiloa omenoita, mehua niistä tuli reilu 50 litraa.

Viialan Virin mehuasema on auki ainakin lokakuun ensimmäiselle viikolle. Toistaiseksi asema on auki tiistaisin ja lauantaisin, mutta aukioloaikoja saatetaan lisätä loppua kohti.  Tiedusteluja ja ajanvarauksia voi tehdä numeroon 044-9502919. Mehuaseman tuotto menee Viialan Virin nuorisourheilun hyväksi.

 

Timo Strömmer aikoo laittaa mehunsa pakkaseen ensi talven varalle.

Timo Strömmer aikoo laittaa mehunsa pakkaseen ensi talven varalle.

Kommentoi

Sinun tulee olla kirjautunut kirjoittaaksesi kommentin.

Haluaisitko lukea artikkeleita enemmänkin?