Sahtimestari sen tietää: Sahdin valmistaminen on taito- ja voimalaji

Kalevi Pihlajamäki oppi sahdin valmistamisen lapsuuden kodissaan. Hänen isänsä ja vaarinsa huolehtivat siitä, että tärkeä perinne siirtyy polvelta polvelle. Pihlajamäki on nyt arvostettu sahtimestari. (Kuva: Matti Pulkkinen)Sahtimestari Kalevi Pihlajamäki on yksi lenkki satakuntalaisen sahtiperinteen vaalimisessa. Mies oppi jalon taidon isältään ja isoisältään Jämijärvellä. Nyt hän siirtää taitojaan isännöimänsä talon uudelle isännälle Petteri Potille. Pihlajamäen mukaan sahdin tekeminen on taito- ja voimalaji. Moni hätäinen tekijä on rikkonut männystä veistettävän lavanteen.
TERVE!

Tämä sisältö on lehden tilaajille.
AS DIGI tutustumistarjous 8 viikkoa 3,90 €.