Kaksi miljoonaa maanviljelijää myöhemmin: ruokamurros

Valtaosa suomalaisesta ruoasta tulee suoraan tai välillisesti pelloilta. Suhteemme peltoon täytyy tutkijoiden mukaan muuttua monin tavoin. Ruokamurros on käynnissä Suomalaista ruokaa juhlittaessa on hyvä tiedostaa, että nykyinen tapa tuottaa ruokaa ei voi jatkua. Politiikassa ja tutkimuksessa ilmiötä kutsutaan nimellä ruokamurros.
TERVE!

Tämä sisältö on lehden tilaajille.
AS DIGI tutustumistarjous 8 viikkoa 3,90 €.